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新生児に必要なビタミン!その名は「ビタミンK」別名「止血ビタミン」とも

公開日: : 最終更新日:2013/10/17 栄養素

新生児に必要なビタミン!その名は「ビタミンK」別名「止血ビタミン」とも

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ビタミンKというあまりになじみのないビタミンですが、このビタミンKは血液の凝固に深く関わっています
そのため、別名「止血ビタミン」とも呼ばれています。
その一方で、丈夫な骨づくりでも、重要な役割を果たしています

ビタミンKは血液をかためる酵素の成分となる

出血が起こると血液が凝固して血が止まります。
かさぶたというやつですね。
実は、この止血作用に深く関わっているのがビタミンKです。
ビタミンKが直接、血を止めているわけでありませんが、ビタミンKは血液を凝固させるための酵素をつくるのに必要な成分なのです。
そのため、ビタミンKは「止血ビタミン」などとも呼ばれています。

ビタミンKは骨を丈夫にさせる働きもある

ビタミンKには、骨を丈夫に保つ働きもあります。
というのも、カルシウムが骨に沈着するときに必要な物質・オステオカルシンという物質の働きを活性化させることで、カルシウムが骨へと沈着するのを促進させているんです。
また、ビタミンKには、骨からカルシウムが溶け出すのを抑える働きもあります。
骨粗しょう症が気になる方には、おすすめのビタミンですね。

新生児はビタミンK不足に注意

ビタミンKは腸内細菌によって体内で合成されています。
ですから、健康な成人であれば、不足することはほぼありません。
ただ、新生児の場合は、腸内細菌が少ないため、母乳中のビタミンKが不足すると、「新生児ビタミンK欠乏症出血症」
を引き起こしやすくなります。

症状は、便が黒くなる消化管出血や頭蓋内出血などです。
血がとまりにくくなるというわけですね。

血栓症の人や抗血液凝固剤を服用している人はビタミンKの摂取量を控えたほうがいいかも

過剰症は認められていませんが、血栓症の人や抗血液凝固剤を服用している人は、ビタミンKの摂取量を
制限されることがあります。
止血ビタミンなんですから当然です。

ビタミンKにはビタミンK1とビタミンK2がある

いまさらですが、ビタミンKには、K1とK2の2種類があるんです。
ビタミンK1は主に植物の葉緑体でつくられています。
そのため、ほうれん草などの緑色の濃い野菜や海藻などに豊富です。
また同じ野菜でも、日によく当たる外側の葉のほうが、内側よりもビタミンKが多く含まれます。
一方、ビタミンK2は、おもに微生物によってつくられます。
そのため、納豆などの発酵食品に豊富に含まれています
さらに腸内細菌によって体内でも合成されます。
新生児が出産の数日後にかならずビタミンK2のシロップを飲むのは、新生児には腸内細菌が少ないためで、欠乏症を予防する必要があるからです。
ですから、出産直前までは、母親がビタミンKを十分にとるといいそうです。

ビタミンKの上手なとり方

ビタミンK2は微生物によって合成されるので、発酵食品の納豆に特に多く含まれています。
また、脂溶性ビタミンなので、脂と一緒にとると吸収率がアップします。
熱に対しても比較的安定しています。

ビタミンKを多く含む食品(100gあたり)

モロヘイヤ 640μg
あしたば 500μg
ほうれん草 270μg
春菊 250μg
納豆 870μg
焼のり 390μg

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